クロロゲン酸類は腸内細菌叢の生育に寄与？！
オーカーに含まれる豊富なクロロゲン酸類(ポリフェノール)は、腸内の常在菌に有用な活性化に寄与、正常な免疫システムの維持に大きな役割を持つことが期待されている。 コーヒー豆には抗酸化作用をもつクロロゲン酸類(クロロゲン酸類)や覚醒作用や利尿作用をもつカフェインが含まれています。 コーヒー豆に本来...
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カフェインの適正摂取量とは
コーヒー豆製品を代表に、緑茶・ウーロン茶・紅茶等の各種お茶、ココアや、チョコレート、コーラや栄養ドリンク等に含まれている脳や身体の覚醒やデトックス効果のある成分「カフェイン」 適量摂取する分には良いと思うんだけれど、適量ってどの程度？ そんな疑問に、健康志向のコーヒー飲料を研究し続けている私た...
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コーヒー豆の主成分は科学的に脳を活性化させる
コーヒー豆の主成分を日常の習慣にすると記憶力が向上したり、脳の健康状態が良くなったりと、実は多くのメリットがあると期待されております。 コーヒーの飲み過ぎは健康に悪いという話もあり避けている方もいるかもしれません。日常的に許容量を超えると有害であることは否定できません。しかし、それは様々なこと...
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コーヒー豆と基礎代謝の関係
毎日のコーヒー豆飲料の習慣には大きなメリットがあります。American Chemical Society✳︎によると、コーヒー豆飲料は、一般の人の食生活の中で最も豊富な抗酸化物質の供給源の1つであり、1杯飲むだけで、クロロゲン酸を含むポリフェノール系抗酸化物質、カフェインなどの有益な成分が摂...
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