〜稀少COFFEE〜
北タイ産アラビカ種
コーヒー2種セット
100g×2(豆or挽き)

¥2,000

◆コーヒー豆研究所

名古屋大学共同研究ラボ

オリジナル焙煎コーヒー

◆国内流通0.03パーセントの稀少コーヒー豆とは?

北タイ、チェンライ県山岳地帯ゴールデントライアングルからダイレクトトレードした2種類の稀少コーヒー豆を使用。

参考:コーヒー生豆輸入量(2021年財務省貿易統計より計算)

コーヒー2種(100g×2袋)※100g×2=約20杯分

※挽き豆をご要望の方は、備考欄に記載お願いします。

挽き豆抽出方法:ドリップ、プレス、急須etc

異なる味わいのコーヒー2種

①農園:AHKA FARM

★チェリー(華やか)、まろやかな苦味、スッキリ

産地:タイ(チェンライ)
香り:■■■■■□□ 
酸味:■■■■■□□
苦味:■■■□□□□
甘味:■■■■□□□
精製:Honey(果肉のみ取り除き、発酵)
焙煎:中煎り

内容量:100g

★味わい

香りはフルーティーで、濃厚な味わいが広がります。

まろやかな苦味の中に、鼻腔から広がる果実の爽やかさが特徴です。

②農園:YAYO FARM

★ダークチョコ、まろやかな苦味、コク深い

産地:タイ(チェンライ)
香り:■■■■■□□ 
酸味:■■□□□□□
苦味:■■■■■□□
甘味:■■■□□□□
精製:Wash(果肉のみ取り除き、発酵)
焙煎:中煎り

内容量:100g

★味わい

コーヒーらしい濃厚な香りと、毎日飲みたくなるコーヒーです。

苦味はありますが、すっきりとした味わいが特徴です。

 

※挽いた豆をご希望の方は備考欄にてお知らせください。

挽き豆抽出方法:ドリップ、プレス、急須etc

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