UCHU ROASTERYとは

呼び覚ませ、直感力 

をテーマに、今までにないコーヒー豆の焙煎法を開発し、新たなコーヒー飲料を発信しているコーヒーブランドです。

コーヒーチェリーという名の果実の種子であるコーヒー豆。

食品の基本概念では、お肉やお魚、野菜など、真っ黒にして食べることは身体に良くないという考えがある中で

「珈琲の焦げは、身体に良いのか?」

健康志向であり「食べ物を薬とし、薬を食べ物にする。」という考えを持つ、UCHU ROASTERY代表石井の疑問。

豊富な栄養素を持つ生豆から黒いコーヒーになるまでに成分がどのように変化をしていくのかを第三者機関と共に調査し、健康成分摂取のための健康志向飲料として完成した『オーカー』

遠赤外線の力によって表面を高温で熱さず、豆の中身をじっくりと熱することで豆の繊維を壊すことなく豊富なエネルギーを保持する特別な焙煎法による『生』コーヒー

 

嗜好品として

健康志向品として

常識の外の考えに触れる思考品として

 

体内宇宙を駆け巡る「瞬間」を感じる

特別な「時間」となりますように。

 

UCHU ROASTERY