O CHER/オーカー
TEABAG(9g×10p)
¥1,923
◆O CHER/オーカーとは
飲料やダシ素材、小麦や大豆類などに加える添加エキスとして使用される
“汎用性高き”新感覚の素材です。
コーヒー豆の新たな活用を目的として生まれたのが【O CHER/オーカー】です。
◆オーカーに含まれるうま味成分とは?
うま味(UMAMI)成分の1つである”グルタミン酸”。
母乳にも最も含まれるうま味成分であり、カツオ、煮干しなどにも含まれます。
【グルタミン酸含有(mg/100g)】
かつお節 30〜40mg わかめ 2〜50mg 煮干し 40〜50mg
参考:特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター
オーカー 73mg
調査機関:食品工業技術センター
うま味の向上だけではないオーカーの魅力!
◆オーカーに含まれる『トリプル成分』とは?!
①”クロロゲン酸” 食生活を整える美容成分!!
<ポリフェノールの1種であり、整腸作用や全身の保水作用に期待される成分>
②”カフェイン“ 日常のやる気を促す活力成分!!
<トップアスリートのパフォーマンス向上に期待される成分>
③”トリゴネリン” 記憶力低下を予防する思考成分!!
<コーヒー豆特有の成分であり、認知症予防としても期待される成分>
◆美容面、健康面、活力面の機能を含有したオールインワン素材です◆
焙煎:オーカー製法
挽き目:粗挽き
生豆生産:タイ ドイチャン村
賞味期限:焙煎日より6ヶ月
◆お召し上がり方
内容量 | 9g × 10個 |
価格 | 1,923円(1,781円 +軽減税率8%) |
#AK69 #コーヒー豆 #オーカー #TEABAG