オーカー豆(挽き方:粗びき)
◆O CHER/オーカーについて
コーヒー豆の新たなカテゴリー白いコーヒー豆飲料『O CHER/オーカー』
販売元『Lab Signal』代表 加藤の親族でもある北タイの農薬不使用コーヒー豆を使用。
独自の焙煎方法で、これまでに無い新たなコーヒー豆の楽しみ方をご体感ください。
※オーカーはコーヒーと違い、細胞壁を破壊していないために、豆が固く、ご家庭のミル(粉砕機)を破損してしまう可能性があるため、あらかじめ挽いたモノをご提供いたします。
※オーカーは、香気成分ではなく、コーヒー豆本来の細胞を大切にしております。
挽いたから、成分が失われることは無いのでご安心ください。
◆コーヒー豆の詳細
産地:タイドイチャン村
品種:アラビカ種カトゥーラ
標高:1200m
精製:Wash
焙煎:オーカー製法
賞味期限:裏面記載
◆味わい
Taste is nature. (自然な味わい)独特のごぼう茶のような味わいです。
豆感をより感じたい。自然な味わいを求める方向けのオーカーです。
◆アレンジレシピ
ハーブや茶葉とのブレンドにはオーカーは、素材との調和に適した焙煎豆となっております。
参考レシピ
・レモングラス2g オーカー5g
・煎茶2g オーカー5g
・紅茶2g オーカー5g
・オーカー10g 5分浸した抽出液にてパン製作
・オーカーだしがらを味噌汁の出汁に使用
上記以外にも様々な使用用途がありますので、色々とお試しください。
100g |
通常1,080円 (1,000円 +税8%) 定期便1,000円(926円 +税8%) |
200g |
通常2,160円 (2,000円 +税8%) 定期便2,000円(1,852円 +税8%) |
300g
|
通常3,000円 (2,778円 +税8%) 定期便2,800円(2,593円 +税8%) |
400g |
通常3,800円 (3,519円 +税8%) 定期便3,500円(3,241円 +税8%) |
軽減税率適用
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