〜稀少COFFEE〜
北タイ産アラビカ種
コーヒー2種セット
100g×2(豆or挽き)
¥2,480
◆コーヒー豆研究所
名古屋大学共同研究ラボ
オリジナル焙煎コーヒー
◆国内流通0.03パーセントの稀少コーヒー豆とは?
北タイ、チェンライ県山岳地帯ゴールデントライアングルからダイレクトトレードした2種類の稀少コーヒー豆を使用。
参考:コーヒー生豆輸入量(2021年財務省貿易統計より計算)
コーヒー2種(100g×2袋)※100g×2=約20杯分
※挽き豆をご要望の方は、備考欄に記載お願いします。
※挽き豆抽出方法:ドリップ、プレス、急須etc
◆異なる味わいのコーヒー2種
①農園:AHKA FARM
★チェリー(華やか)、まろやかな苦味、スッキリ
産地:タイ(チェンライ)
香り:■■■■■□□
酸味:■■■■■□□
苦味:■■■□□□□
甘味:■■■■□□□
精製:Honey(果肉のみ取り除き、発酵)
焙煎:中煎り
内容量:100g
★味わい
香りはフルーティーで、濃厚な味わいが広がります。
まろやかな苦味の中に、鼻腔から広がる果実の爽やかさが特徴です。
②農園:YAYO FARM
★ダークチョコ、まろやかな苦味、コク深い
産地:タイ(チェンライ)
香り:■■■■■□□
酸味:■■□□□□□
苦味:■■■■■□□
甘味:■■■□□□□
精製:Wash(果肉のみ取り除き、発酵)
焙煎:中煎り
内容量:100g
★味わい
コーヒーらしい濃厚な香りと、毎日飲みたくなるコーヒーです。
苦味はありますが、すっきりとした味わいが特徴です。
※挽いた豆をご希望の方は備考欄にてお知らせください。
※挽き豆抽出方法:ドリップ、プレス、急須etc