オーカー豆（挽き方：粗びき）

◆O CHER/オーカーについて

コーヒー豆の新たなカテゴリー白いコーヒー豆飲料『O CHER/オーカー』

販売元『Lab Signal』代表 加藤の親族でもある北タイの農薬不使用コーヒー豆を使用。

独自の焙煎方法で、これまでに無い新たなコーヒー豆の楽しみ方をご体感ください。

※オーカーはコーヒーと違い、細胞壁を破壊していないために、豆が固く、ご家庭のミル（粉砕機）を破損してしまう可能性があるため、あらかじめ挽いたモノをご提供いたします。

※オーカーは、香気成分ではなく、コーヒー豆本来の細胞を大切にしております。

挽いたから、成分が失われることは無いのでご安心ください。

◆コーヒー豆の詳細

産地：タイドイチャン村

品種：アラビカ種カトゥーラ

標高：1200m

精製：Wash

焙煎：オーカー製法

賞味期限：裏面記載

◆味わい

Taste is nature.　（自然な味わい）独特のごぼう茶のような味わいです。

豆感をより感じたい。自然な味わいを求める方向けのオーカーです。

◆アレンジレシピ

ハーブや茶葉とのブレンドにはオーカーは、素材との調和に適した焙煎豆となっております。

参考レシピ

・レモングラス2g　オーカー5g

・煎茶2g オーカー5g

・紅茶2g オーカー5g

・オーカー10g　5分浸した抽出液にてパン製作

・オーカーだしがらを味噌汁の出汁に使用

上記以外にも様々な使用用途がありますので、色々とお試しください。

軽減税率適用

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